Convento da Vila es un vino creado por
la Cooperativa Adega de Borba como homenaje al Convento de las Siervas, uno de los monumentos más representativos de la ciudad de Borba, en la región del Alentejo. Según una antigua leyenda, la Virgen María se le apareció a la hija de un alfarero y le indicó la localización de un tesoro en el lugar donde hoy se erige el convento.
Este convento, fundado en 1604 bajo el patrocinio del Duque de Bragança, D. Teodósio II, fue gestionado por la hermandad de Las Siervas de Nuestra Señora. Las primeras monjas entraron en clausura en 1645, y el arquitecto encargado de su construcción fue remunerado con vino, un reflejo de la importancia histórica del vino en la región.
El Convento da Vila rinde homenaje a la historia, el legado arquitectónico y la tradición vinícola de Borba, capturando la esencia de un lugar con una rica herencia cultural y vinícola que ha sido preservada a lo largo de los siglos.
