Top 5 tecnologías que están revolucionando las cocinas profesionales

En el competitivo mundo de la gastronomía, la tecnología ha tomado un papel protagónico, transformando las cocinas profesionales en espacios más eficientes, precisos y sostenibles. Desde dispositivos inteligentes hasta sistemas de gestión, estas innovaciones están marcando el futuro de la industria. Aquí te presentamos las cinco tecnologías más destacadas que están cambiando la manera en…

Explorando La Tecnología De La Industria Gastronómica Asiática

En Asia, desde hace 55 años, surgieron los konbini o tiendas de conveniencia. Estos establecimientos son muy populares y operan las 24 horas del día, los 365 días del año. Se han convertido en una parte fundamental de la vida cotidiana tanto para coreanos como para japoneses, proporcionando una experiencia de compra accesible en todos los aspectos: ubicación, horarios y precios.